台灣真的是寶島
一年四季都有鮮美多汁的水果
鳳梨纖維質多又富含酵素
對身體其實很好
可惜有些人怕鳳梨會咬舌頭不敢多吃
小時候
瓶子娘會把吃不完的切片鳳梨
加入砂糖煮成甜蜜蜜的鳳梨湯
今天瓶子就用來做鳳梨果醬
不但可以抹吐司還可以泡茶
也可以保存較久一些
材料 :
鳳梨 一顆(約3~500g)
冰糖 100g(一般建議為水果量的25~40%左右)
檸檬 一顆
瓶子今天用的鳳梨比較小一些
而且還留了5~7小塊準備做冰茶用
所以糖量也相對的少了些
製作果醬前
先把空玻璃瓶洗淨放入滾水中煮沸消毒
接著再烘乾或烤乾
鳳梨切塊放入果汁機中打碎
如喜歡顆粒感直接切碎即可
放入冰糖和一點點水即可開始熬煮
瓶子習慣加一點水怕煮太焦
另外加了切碎的鳳梨
中小火煮到稍微濃稠即可
(要不時攪拌
且留意滾的時候會噴濺
) 
趁熱放入乾燥的玻璃罐中
旋緊蓋子直接倒扣放涼
如此裡頭的熱氣會讓果醬變成中空狀態
便於保存
金黃色的甜蜜蜜果醬
酸甜的滋味非常開胃
真是夏天最佳良伴
直接放幾匙在冰開水中攪拌
就是好喝的鳳梨冰茶
放在新入手的阿朗基變色玻璃杯裡
感覺更加歡樂...
這天想搞剛一點喝水果茶
除了鳳梨果醬泡冰水外
還準備了百香果、蘋果和檸檬
將百香果果肉挖出
加上切丁的蘋果及鳳梨
擠點檸檬汁放入鳳梨冰茶中
好喝又能養顏美容的水果茶就完成了
利用手邊的水果就能完成
既方便又簡單呢!! 
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