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試說最近好夯的料理
大概就屬這個電鍋番茄飯了吧!!

連家裡沒開伙的瓶子
看了好幾個人介紹後都忍不住躍躍欲試...

電鍋番茄飯會這麼受歡迎
大概就是只要把番茄放入電鍋與飯一起煮
煮熟後整顆番茄搗進飯裡拌一拌
灑點胡椒、羅勒等就行了
真的超方便又簡單

瓶子想試做
頭號粉絲小妮子舉雙手贊成
於是就是了這款改良版...

材料如下 : 
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牛番茄一顆、杏鮑菇幾根、花椰菜幾朵(視喜好的量增減)
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在全聯發現台畜的燻雞肉不錯吃
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螺旋麵一碗
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調味料只用了奶油和羅勒
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首先將杏鮑菇切片鋪在底層以防沾黏
(本來看有些人說飯會沾黏鍋底
後來發現我用的螺旋麵又加了奶油
其實不用擔心)
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接著舖上螺旋麵
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再放入燻雞肉、花椰菜、奶油
最後再把番茄(蒂先切掉)放入
加水一碗(第一次做瓶子加了太多水變好糊)
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放入電鍋中
直接按煮飯鈕
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煮個25~30分鐘就完成囉!!
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第一次做時水加太多有點太糊
花椰菜也煮到黃掉了...
還好放入碗中灑上羅勒蓋上起司片等還是很美味
小妮子也超捧場的整碗吃光光^Tubao_4thThumbup-.gif
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隔了幾天
瓶子做了點小改良
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水只加一碗(因為蔬菜都有水份所以不用太多)
因為螺旋麵很快熟
所以改選"稍硬"的煮飯功能(時間較短一些)
電鍋跳保溫功能前
放入先川燙過的花椰菜和焗烤用的乳酪絲悶一下

有了牽絲的乳酪看起來更美味了tubao_Sliver.gif
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番茄蒸熟後皮都裂開了
不喜歡的人可以用筷子輕輕夾起
再把軟爛的番茄拌入麵裡就完成囉!!Tubao_4thClap.gif
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真的是一道簡單、方便又美味的料理
難怪會這麼受歡迎
大家也來試試看吧!!^^

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