瓶子の手作&生活

鏘鏘鏘!!
看到圖片就口水直流了吧!!
今天要呈現給大家的是這個

爆漿起司蛋!!

這是我家餐桌上最常出現的料理
一來簡單方便
二來只要短短3分鐘就搞定
幸福早餐的營養滿分!!

@材料 :
1. 起司片　數片(一顆蛋配一片即可)
2. 雞蛋　數顆(我用的是土雞蛋)
3. 無鹽奶油　少許(可用沙拉油或橄欖油取代)
 
我使用的起司片品牌是"芝司樂"的
每一片的份量為21公克
熱量不高，高鈣低脂的僅有51 Kal
蛋白質含量4.2g　脂肪3.1g　膽固醇8.8mg　碳水化合物1.5g　糖1.1g　鈉330mg　鈣230mg 
他們家有出很多口味(高達五種)，其中鳳梨口味的比較建議單吃就好

＠做法 :

1.首先先用中火將平底鍋加熱
　(一般的炒菜鍋亦可~平底鍋比較好控制蛋的熟度及厚度~)
2.將一小匙奶油放入鍋中溶化
　(沙拉油或橄欖油亦可~不過奶油比較香^^)
3.蛋在碗中打散後倒入鍋中  (我用的是土雞蛋所以顏色較深)

4.待蛋汁五ˋ六分乾時翻面
   此時翻過面的蛋已經呈現金黃色了
   (蛋熟的很快~注意不可過焦)

5.放入起司片~
　一般也可用乳酪絲取代
　也可再放上培根或火腿片，會有不一樣的風味
 

6.靜待10秒左右，起司略微融化即可將蛋翻摺起鍋
　(翻摺成你喜歡的樣子就好~我喜歡摺成蛋餅的樣子)

7.美味的起司蛋上桌了

切開後起司會慢慢的流下來
很有爆漿的感覺吧!!

這道料理花的時間非常少
又有蛋和起司的美味與營養
非常推薦給大家喔!!

＊這篇文章也參加了芝司樂舉辦的的食譜募集活動~歡迎幫忙推推喔!!

活動官網：http://www.chesdale.com.tw/