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  瓶子的文章都是親身體驗,適合我的膚質或體質未必適合每個人,請自行斟酌參考

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台灣真的是寶島
一年四季都有鮮美多汁的水果

鳳梨纖維質多又富含酵素
對身體其實很好
可惜有些人怕鳳梨會咬舌頭不敢多吃
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小時候
瓶子娘會把吃不完的切片鳳梨
加入砂糖煮成甜蜜蜜的鳳梨湯
今天瓶子就用來做鳳梨果醬
不但可以抹吐司還可以泡茶
也可以保存較久一些

材料 : 
鳳梨 一顆(約3~500g)
冰糖 100g(一般建議為水果量的25~40%左右)
檸檬 一顆

瓶子今天用的鳳梨比較小一些
而且還留了5~7小塊準備做冰茶用
所以糖量也相對的少了些

製作果醬前
先把空玻璃瓶洗淨放入滾水中煮沸消毒
接著再烘乾或烤乾
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鳳梨切塊放入果汁機中打碎
如喜歡顆粒感直接切碎即可
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放入冰糖和一點點水即可開始熬煮
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瓶子習慣加一點水怕煮太焦
另外加了切碎的鳳梨
中小火煮到稍微濃稠即可
(要不時攪拌
且留意滾的時候會噴濺
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趁熱放入乾燥的玻璃罐中
旋緊蓋子直接倒扣放涼
如此裡頭的熱氣會讓果醬變成中空狀態
便於保存
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金黃色的甜蜜蜜果醬
酸甜的滋味非常開胃
真是夏天最佳良伴
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直接放幾匙在冰開水中攪拌
就是好喝的鳳梨冰茶
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放在新入手的阿朗基變色玻璃杯裡
感覺更加歡樂...
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這天想搞剛一點喝水果茶
除了鳳梨果醬泡冰水外
還準備了百香果、蘋果和檸檬
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將百香果果肉挖出
加上切丁的蘋果及鳳梨
擠點檸檬汁放入鳳梨冰茶中
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好喝又能養顏美容的水果茶就完成了
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利用手邊的水果就能完成
既方便又簡單呢!! tubao_shy.gif


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icook.jpg歡迎來看看


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愛上指繪的瓶子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 伊雪娜
  • 好讚!我也怕咬舌@@ 原來容器還要加熱消毒呀
  • 嗯...煮果醬唯一只有消毒容器比較麻煩些
    不過這樣才能保存比較久喔^^

    愛上指繪的瓶子 於 2015/09/14 15:14 回覆

  • 純真
  • 口水已流~
    怎麼這麼賢慧!>///<

    ps.收到你的小禮物了!好喜番!>//<
  • 哈...別客氣喔!!

    果醬其實不難~太難的我也不會啊XD

    愛上指繪的瓶子 於 2015/11/13 23:40 回覆