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又到了課後料理時間
今天你想吃哪一道?

說實在
瓶子還蠻愛吃義大利麵
自己偶爾也會為小孩做簡單的義大利麵料理
除了市售的義麵醬包
也有很多罐裝義大利麵醬可以選擇


很開心試用到這罐 - CLASSICO義大利麵醬(四種起司口味)
就用來做小妮子最愛的焗烤義大利麵
提振一下晚上還要補習的低落心情吧...

材料如下 : (約二人份)

CLASSICO義大利麵醬 適量
義大利麵 500g
雞腿肉 4~5塊
番茄 1顆
鴻喜菇 6~8朵
披薩用乳酪絲 適量
鹽&胡椒&醬油 適量
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做法 : 

1.將適量鹽、胡椒及醬油放入碗中
稍微醃一下雞肉10分鐘

2.等待的時候燒一鍋水,水滾後放入義大利麵燙至七、八分熟
(因為要做焗烤所以瓶子用的是螺旋麵)

3.起油鍋稍微煎一下雞肉
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4.番茄及鴻喜菇切成適合入口的大小
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放入鍋中與雞肉一起煎炒
(剛好手邊有些剩下的馬鈴薯也一起放入)
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接著拿出CLASSICO義大利麵醬
量的部分依個人喜好添加
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瓶子拿到的是四種起司紅醬
起司味道不會太重
還帶著番茄、羅勒等香氣
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5.燙熟的麵與義麵醬一起加入鍋中
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6.加一點水煮至所有材料較軟後即可熄火
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7.煮好的麵放入烤皿中撒上乳酪絲
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8.放入預熱過的烤箱
以150~180度上火烤約10分鐘
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美味的焗烤番茄雞肉麵出爐囉!!
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這次瓶子用的是濃郁乳酪絲
所以起司味道很香濃
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CLASSICO義大利麵醬的味道較明顯
但卻不會蓋過雞肉的香氣
完全讓人一口接一口
停不下來啊^^


此文同步登在瓶子的愛料理食譜
icook.jpg歡迎欣賞tubao-閃亮.gif


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