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天氣一冷
就很想來碗熱呼呼的麵

尤其是我家小妮子是愛麵一族
剛好入選了窩客島的【好康試食】
今天就帶她來嘗鮮一下

很久沒來民生社區
天氣剛剛好
兩旁的綠樹成蔭很是舒服...
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隱身在路邊的 - ゆで太郎(湯太郎)蕎麥麵
雖不明顯卻透著明亮的光線吸引著我們 
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源自日本的ゆで太郎
創立至今據說已近20年
在日本全國各地都有不少分店
號稱是日本第一的道地蕎麥麵
除了東區又在民生社區開了第二家台灣分店
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門口展示的菜單
有圖片可以參考很方便
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到訪這天已過中午用餐時間
所以店內客人較少
這塊區域感覺好明亮舒服
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也有牆邊的高腳椅座位
椅子很有古樸的味道
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我們則是被帶到了後面的座位區
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桌上擺了冷水壺、筷子紙巾和吃麵必備的七味粉等
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為什麼是日本第一蕎麥麵
牆上海報展示了ゆで太郎的三大堅持 : 
挽 : 使用日本直送蕎麥粉
打 : 當日現場揉打製麵
茹 : 點餐後現煮才能如此道地
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難怪這裡還有製麵室
堅持當日現做現打好用心
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餐點很快就上桌了

和風沙拉(胡麻醬)
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瓶子很愛日式的沙拉
除了爽脆的生菜、甜椒、蕃茄等之外
還有海帶絲和很香的胡麻醬
清爽開胃

唐揚炸雞
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熱呼呼現炸上桌
肉質軟嫩
加上炸得金黃剛好的熟度
無論有沒有蜂蜜芥末味道的沾醬
都非常好吃
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本來不太愛炸物的瓶子
吃了欲罷不能
恨不得整盤都嗑光
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招牌湯麵
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熱呼呼的湯麵一上桌
就讓小妮子迫不急待吃了起來
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這裡的麵條蕎麥味道很明顯
搭配簡單卻不馬虎的柴魚湯頭
是很純粹的蕎麥麵滋味
不過沒有其他配料有點單調就是

招牌冷麵
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桌上附了張告示牌教你如何吃冷麵
按喜好先將蔥花放入醬汁中
夾起麵條沾點哇沙米
放入醬汁杯中沾取後入口
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同樣也是很道地的蕎麥味
看起來份量不多的一盤
吃到後面還頗飽的
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孤陋寡聞的瓶子
吃完才知道可以添加柴魚高湯在醬汁中
喝完這杯熱呼呼的湯
才算完食!!
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整體來說
蕎麥麵雖不像烏龍麵或拉麵這樣料多濃郁
屬於較為清爽的風味
相對的麵體本身與高湯就非常重要
這也是如此堅持的ゆで太郎
能夠在日本開立這麼多分店的原因吧

對了...
這裡離微熱山丘很近
吃飽後散步過去
喝杯茶吃塊鳳梨酥當甜點也很不錯呢!!

相關資訊 : 

窩客島 : https://www.walkerland.com.tw/

ゆで太郎蕎麥麵(富錦店)

地址:台北市松山區區富錦街448號
電話: (02)2767-7228
付款:現金/刷卡 (無服務費)
交通:公車【民生社區活動中心】站 / 捷運【文湖線松山機場站】

延伸閱讀 : 

瓶子的台北食記 : 

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愛上指繪的瓶子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Erica
  • 雞塊好誘人啊~流口水
  • 哈...我寫文的時候也是XDD

    愛上指繪的瓶子 於 2015/12/11 00:13 回覆

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