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丸文01.jpg
吼...
這幾天真的有夠冷的啦!!meetu-Cold.gif

這麼冷的天
一定要吃熱呼呼的火鍋才夠味tubao-yes.gif
愛吃的瓶子最新發現了一家火鍋料 - 丸文食品

丸文成立於民國39年
最早是在台中的第一市場賣天婦羅、魚鬆和魚丸
後移遷至台中市綠川西街越受歡迎
於是開立了工廠專業化生產

很開心能入選這次的試吃
收到一大箱時著實令人嚇一跳
丸文02.jpg

冷凍的包裹沉甸甸的
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很大方的給了六包丸子火鍋料Tubao_4thClap.gif
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據說都是現做現場真空包裝
直接就送到消費者手中
一整個新鮮
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丸子類大多為藍色標籤
後面還有原料、熱量等標示
丸文06.jpg

橘色標籤則多為天婦羅等火鍋料理
一樣有原料、熱量等標示
丸文07.jpg

收到這天馬上開了幾包煮火鍋來嚐嚐tubao_Sliver.gif

旗魚脆丸
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據說丸文只選用一整條旗魚最好的前段
也就是可以當生魚片的部份來做魚丸
跟一般市場上用剩肉做的果然就是不一樣
吃起來有旗魚的香氣又不會粉粉的

旗魚貢丸
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吃起來比旗魚脆丸還香
但又不像一般豬肉做的貢丸那樣油膩
煮火鍋起來真的很適合

野菜小丸子
丸文10.jpg

看到這包時瓶子就很感興趣
超大的丸子煮起來跟我家兒子的拳頭一樣大{#undefined}
丸文11.jpg

丸文用的嚴選魚漿
讓丸子煮久外皮也不會軟爛
吃起來還有蔬菜味
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據說用煎的像花枝丸那樣也很好吃
不過
當天馬上就被我們KO了...meetu-呵呵笑.gif

還有燕丸
丸文21.jpg
吃起來像燕餃的味道但比較紮實
那天煮好一上桌也是很快就被全家秒殺

還好瓶子還留了幾包起來
丸文的丸子雖然是真空包裝
但因為沒有添加防腐劑
放冷凍還是最多只能保存二個月喔!!
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這天好冷
煮個泡菜拉麵吸哩呼嚕暖一下身子
於是拿了這幾樣一起搭配
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泡菜拉麵加上青菜及丸子
就是很美味豐盛的一鍋了
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大蝦捲
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超大的蝦捲
瓶子切片後放進拉麵一起煮
把裡頭的蔬菜味道都提了出來

香菇丸
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瓶子很喜歡香菇貢丸...
每次吃東區哨子麵都要點上一碗
不過
有看到呼之欲出的香菇條嗎?
丸文的香菇丸用了旗魚魚漿+切絲的香菇
吃起來還更過癮!!
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福州爆漿丸
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瓶子娘很愛買福州丸
加進湯裡煮會比較鮮甜些
有時候加進豆干海帶一起滷也不錯
但一般的福州丸都很油膩所以瓶子其實不愛
丸文的福州丸雖說爆漿
但一口咬下卻不至於噴油
吃起來沒有想像中的油膩
丸文20.jpg

這回丸文的火鍋料我們全家很快就嗑光了
連其實不太愛吃丸子的我也欲罷不能
證明了只要真材實料才能擄獲人心
也才會讓人吃了意猶未盡
大家說是吧!!??

相關資訊 : 

丸文 : http://www.wan-wen.com.tw/index.php
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愛上指繪的瓶子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 16
  • 看完好餓
  • 哈...快去煮一鍋來呷^^

    愛上指繪的瓶子 於 2015/01/14 18:05 回覆

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