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  瓶子的文章都是親身體驗,適合我的膚質或體質未必適合每個人,請自行斟酌參考

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我愛泡菜
這可不是這幾年哈韓後才有的

從以前吃臭豆腐必搭的台式泡菜
到韓國泡菜
甚至後來流行起的黃金泡菜都愛tubao_Sliver.gif

這次一口氣試吃到四罐 - 開胃食府。金/紅麴/香辣/百菇泡菜
真是太幸福不過了!!
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收到這天迫不急待開來嚐嚐
先來看這罐 - 百菇泡菜(黃金口味)
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透明的塑膠罐身
清楚看的到裡頭的內容物
瓶身標籤還標示了熱量等
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撕開保持鮮度的專利封膜
馬上一陣香味撲鼻而來Tubao_4thClap.gif
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使用了杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇等菇類
再加上蒜頭、獨門醬汁等調味而成
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黃澄澄的泡菜在盤上
看了讓人食指大動
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一樣愛吃泡菜的兒子聞香而來{#undefined}
夾了一大塊馬上送進嘴裡
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有菇類的脆度和Q嫩口感
又有黃金泡菜的微辣
讓人吃了忍不住豎起大拇哥!!
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在一旁吵著也要的小妮子
瓶子趕緊開了這罐 - 紅麴泡菜(大白菜)
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坊間的泡菜來說
紅麴口味較為少見
開胃食府將大白菜加入健康的紅麴
口感吃起來較為溫和且爽脆
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不過辣度還是有一些
所以對小孩子來說可能較辣唷!!
(後來我家小妮子用白開水先洗過
就是要吃泡菜啦Tubao_5th耍帥.gif)

再來這罐讓人辣得直呼過癮 - 香辣泡菜(大白菜)
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紅豔豔的泡菜從透明罐身就看的到
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添加了蒜頭和韓式辣椒粉等
嗜辣的人一定很愛
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打開保鮮的專利封膜
紅豔豔的泡菜呼之欲出
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邊夾擺盤邊流口水...
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這香辣泡菜真不是省油的燈
吃起來真的又辣又好吃
一邊飆汗還是要來一口
瓶子還帶到公司分嗜辣的同事吃
竟然馬上就被嗑光了
可見多美味啊

今天就用這三款泡菜佐晚餐吧!!
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最後是好酒沉甕底的 - 金泡菜
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添加了蒜頭紅蘿蔔以及獨門醬汁的黃金泡菜
讓愛嚐鮮的瓶子堅持放到最後才品嚐
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沒想到前幾天家裡冰箱冷藏庫壞了
瓶子趕緊把這罐移到冷凍
打開時...
就變成黃金泡菜冰了...{#undefined}
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還好退冰後不減美味
只可惜就沒有照片啦XD

這四罐吃下來
瓶子個人認為開胃食府的泡菜作法較偏台式
吃起來有較重的蒜頭味
黃金系列(泡菜及百菇)還加了濃郁的醬汁(豆腐乳?)
所以更是香氣十足

因為泡菜屬於醃製食物
開封後接觸空氣會開始加速發酵變酸
所以一定要儘速食用
如果怕放久變太酸
也可以像瓶子一樣拿來煮泡菜拉麵

準備的食材很簡單
有韓國泡麵、鴻喜菇一些、蛋和起士各一
以及不能沒有的泡菜一小碟
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先把拉麵和菇類煮到七分熟再加蛋
盛碗時擺上起士片
最後再放入泡菜就可以吃囉!!
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有了泡菜的湯頭變得更讚
起士片則可稍微中和掉泡菜的辣度
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很簡單又美味的一餐
跟瓶子一樣愛吃泡菜的可以試試


一路看到這邊
是不是跟瓶子一樣口水流滿地了XD
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瓶子の手作&生活

愛上指繪的瓶子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 翁  盟
  • 真是美味可口
    令人垂涎三尺
    感謝分享!
  • 謝謝您來賞文唷^^

    愛上指繪的瓶子 於 2014/09/04 10:58 回覆