[桃園食記]讓人一再回味的人氣烘培 - 桃園三越站前。麥嵐綺麵包 @ 瓶子の手作&生活

長久以來
瓶子的早餐都是一杯咖啡牛奶配麵包
堅信這樣才有滿滿的能量展開一天的開始...

也因為每天都要吃
所以瓶子對於麵包頗有一定的品質要求
常常跑不同的店家來嘗鮮

這回入選了窩客島的試吃 - 麥嵐綺麵包 Melanger Bakery
不但是我每天不可或缺的麵包
而且地點就近在咫尺真是太令人開心了!!

乍聽之下 meetu-疑問.gif
麥嵐綺麵包是個很新的品牌
那你就錯了
這是吳寶春的師父 - 野上智寬在台灣的第二家店
這位來自日本、深耕台灣的麵包師傅
秉持著堅持的原則做出道地的法國麵包
在桃園南崁開的第一家店 - 野上麵包
不誇張
常常晚一步去而已麵包就全被秒殺了 meetu-哭鬧.gif

這回野上師傅選擇在桃園三越站前開店
總算離瓶子家近多了
就不會有大老遠去卻發現麵包被搶光的遺憾

來到桃園站前三越的地下一樓
麥嵐綺麵包就在原本巧克力雲莊咖啡和山崎麵包那個角落

一整片木質與綠色調的裝潢
感覺非常舒服

麵包盤是像超市用的那種提籃
就算手上大包小包也很方便提拿
感覺很貼心

據說野上的麵包會受歡迎的原因
就是嚴選了來自日本大陽製粉的麵粉
加上堅持的天然酵母所烘培出來
有興趣的人也可以選購麵粉回家試試

開放式的木質陳列架上
都是滿滿金黃色澤的麵包讓人心花怒放

趕緊跟著瓶子來瞧瞧有哪些吧 tubao-閃亮.gif

好的麵包光是從最簡單的吐司中
就能吃出麵包獨有的麥香

這裡也有野上麵包的秒殺品 - 蜂蜜吐司

剛出爐的蜂蜜愛爾蘭
光是那個金黃的色澤就讓瓶子蠢蠢欲動

野上的法國麵包感覺較乾硬一些
但卻是道地的法式做法
雖硬卻很耐嚼...越嚼越香的那種

加上明太子醬或羅勒醬又是一絕

偏軟一些的起司餅看起來也很不錯

店裡的麵包甜鹹都有
有很歐式的蔓越莓起士

也有台灣人情有獨鍾的古早味蔥麵包

經典的紅豆麵包與芋頭麵包
一顆顆渾圓飽滿讓人食指大動

可頌系列佔據了滿滿一桌好讓人興奮

可露麗據說也是野上麵包的秒殺品之一
像麵包檯上的黑寶石一樣閃閃發亮

麵包控如我來到這兒就像來到寶山一樣
每一樣都好想吃
不知不覺就夾了這麼一大籃 Tubao_5th耍帥.gif

排隊等結帳時
發現陳列的蔬菜醬等感覺好可口

法國麵包與橄欖油醋的搭配
完全就是大餐廳裡的規格

發現野上師傅在現場坐鎮
可惜害羞的我只敢偷拍他認真的背影

麥嵐綺麵包裡頭有幾個座位提供內用
這天有帶小妮子一起來
結完帳後二人馬上迫不急待地坐下來吃幾個先
螞蟻投胎的她非常識貨的馬上挑了可露麗品嘗

烤的稍硬的焦糖外殼咬的時候有點微苦
裡頭卻是非常柔軟的蛋奶內餡
吃起來很妙的感覺
小孩子可能沒那麼愛
但卻是會令人回味的味道

芋頭麵包的size比仿間的紅豆麵包小一些

咬一口之後
發現吃到很濃郁軟綿的芋泥內餡
而且不會太甜
讓人忍不住一口接著一口

酷愛可頌的瓶子買了巧克力可頌和黑櫻桃丹麥二種
這裡的可頌皮感覺比較黑一些
後來才知道原來這是正統法式可頌的做法
酥脆的可頌皮真的好好吃
不管是加了巧克力或搭配微酸的黑櫻桃
都是超棒的享受(暫時先別管熱量了吧 meetu-呵呵笑.gif )

最後最後
再來個熱量爆表的德國布丁

有點像蛋塔的感覺
但外層較軟一些
咬一口就可以感受到濃郁奶香
有了這些美味麵包是多麼棒的早晨啊... tubao-飛吻.gif

----------------------------- 後記 ---------------------------------

寫這篇文章真是一種折磨
邊整理照片就邊流口水
想起上回後來沒買的蜂蜜愛爾蘭
嗯...明天再來去麥嵐綺麵包逛逛好了...

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